Fave: saperi e sapori.
La Vicia faba, meglio nota come fava o “baccello” (in dialetto toscano), è una pianta erbacea, annuale, della famiglia Fabaceae.
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Read More“E’ una sentenza limpida come una scodella di bagna cauda“, così Vincenzo De Luca, presidente della Regione Campania, ha definito
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Read MoreNell’immaginario collettivo arcaico i legumi, così come i semi, erano connessi al mondo dell’Oltretomba. Ancora oggi, in alcun plaghe rurali,
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