Sciroppo di more
Le more sono un alimento prezioso per il nostro organismo. Contengono grandi quantità di acidi grassi omega-3 e omega-6, proteine,
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dessert dolci gelati
La pastiera di grano alla salernitana
Ai salernitani piace la pastiera, sia di grano che di riso. Per quella di riso hanno diverse versioni in quanto
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Pastiera di Riso. Due ricette dalla tradizione salernitana.
La pastiera si sa è dolce tipico della tradizione campana. Sin dall’antichità, la pastiera faceva parte delle feste pagane per
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A San Martino castagne e vino. Tradizioni, usanze e dolci.
La festività di San Martino, ricorrente l’11 novembre, è conosciuta attraverso molti detti popolari come “A San Martino ogni mosto
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A Scazzetta Salernitana
La Scazzetta è il dolce tipico di Salerno. Perchè è nata a Salerno ed è stata inventata da un maestro
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Le castagnole del cavaliere
Nella tradizione gastronomica italiana le castagnole sono considerate dolci simbolo del periodo di Carnevale. Le castagnole, chiamate così in quanto
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Dolci di carnevale: chiacchiere, frittelle e castagnole
Le chiacchiere, tipico dolce di carnevale, fanno parte della tradizione dolciaria di diverse regioni d’Italia. In Veneto nascono come “crostoli
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Calzoncelli di natale
I calzoncelli di castagne detti anche castagnacci sono un dolce tipico della Campania, in particolare nelle aree intere degli Alburni
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Calzoncelli Picentini
A Natale sulla tavola delle famiglie dei Picentini, chiamati “Monti del gusto”, non devono mancare i calzoncelli di castagne. In
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Struffoli di casa mia
Gli struffoli sono un tipico dolce del periodo natalizio. Sono delle morbide palline piccole di pasta dolce che vengono fritte,
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