Erbe di campo commestibili
Le erbe di campo hanno avuto molta importanza nella nostra alimentazione fino agli anni ’50. In seguito, con il passaggio
Read More
Erbe di campo
La menta: proprietà ed usi gastronomici. Ricetta di liquore e sciroppo alla menta.
La menta deve il suo nome a Myntha, una bellissima ninfa partorita nel fiume infernale Cocito, secondo la mitologia greca.
Read More
Rucola Selvatica
La Rucola può essere essenzialmente di due tipi: coltivata (Eruca sativa) e selvatica (Diplotaxix tenuifolia). Appartengono entrambe alla famiglia delle
Read More
Maggiorana
La Maggiorana (Origanum Majorana o Majorana Hortensis) è una pianta erbacea dalle foglie vellutate con fiori minuscoli raccolti in spighe
Read More
Erba Cipollina
L’erba cipollina, dal latino cepulla, “piccola cipolla” , è un’ortaggio molto utile per la salute dei reni e del cuore
Read More