Le castagnole del cavaliere
Nella tradizione gastronomica italiana le castagnole sono considerate dolci simbolo del periodo di Carnevale. Le castagnole, chiamate così in quanto
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Read MoreLa lasagna napoletana è il piatto principe del menu di carnevale. Ma si cucina anche in altri periodi dell’anno. I
Read MoreL’etimologia della parola “carnevale” secondo alcuni deriverebbe da “currus navalis” che indicava i carri su cui si sfilava nelle parate
Read MoreLe chiacchiere, tipico dolce di carnevale, fanno parte della tradizione dolciaria di diverse regioni d’Italia. In Veneto nascono come “crostoli
Read MoreIl migliaccio praianese è una prelibatezza tipica della Costiera Amalfitana. Il migliaccio ha origini medievali, il suo nome deriva dalla
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