A Scazzetta Salernitana
La Scazzetta è il dolce tipico di Salerno. Perchè è nata a Salerno ed è stata inventata da un maestro
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menu di San Matteo
San Matteo: il menu della festa.
Salerno celebra il suo Santo Patrono anche a tavola con una tradizione enogastronomica che si tramanda di generazione in generazione.
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Meveza ‘mbuttunata, milza imbottita alla salernitana
Nella cucina popolana, spesso ci si imbatte in ingredienti”poveri”, che nella macellazione venivano considerati di poco pregio, ma che grazie
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