Lagane e ceci alla salernitana
Lagane e ceci è un saporito piatto lasciatoci in eredità nel Cilento dalla Magna Grecia, nominato dal celebre gastronomo Apicio
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Read MoreLa festività di San Martino, ricorrente l’11 novembre, è conosciuta attraverso molti detti popolari come “A San Martino ogni mosto
Read MoreLe pupacchiole ‘mbuttunate, pupacchiole imbottite, sono un piatto di antica tradizione della cucina napoletana. Il nome più noto della pupachiella
Read MoreGli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto tipico della cucina campana inventato negli anni Cinquanta nella baia di Nerano,
Read MorePasta con zucchine e gamberetti è un classico primo piatto molto gustoso e genuino. E’ una rinomata pietanza della cucina
Read MoreOggi avevo voglia di un primo piatto fresco, saporito, di facile preparazione e, soprattuto, con ingredienti presenti in dispensa. Idea:
Read MoreLa risocoltura italiana è la più importante d’Europa. Tra i paesi membri dell’unione solo 7 coltivano riso, e l’Italia offre
Read MoreIl baccalà è un alimento molto usato in cucina nel periodo natalizio. E’ tradizione avere in casa una “ascella” di
Read MorePiatto tipico della tradizione culinaria partenopea, ha fatto innamorare tutto il mondo per il suo eccezionale sapore di mare. È
Read MoreLa sorba è un frutto autunnale quasi scomparso dalla alimentazione umana. Un tempo era molto diffuso tra contadini e pastori,
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